睡眠質素會影響健康。根據統計，在美國有 22% 的成年人正在使用穿戴裝置來紀錄自己的睡眠狀況。而且，有接近半數的成年人會考慮採用類似的裝置。而這個產業的...

Philz Coffee發源於舊金山，在科技浪潮席捲矽谷的黃金時期成為大學生和矽谷新貴最愛聚集的場所。進到店裡，只有創辦人Phil Jaber親手調配特...

在健康飲食風潮下，素食市場近年愈來愈受到重視，甚至連Burger King及麥當勞等大型速食業界巨頭也紛紛在菜單上加入素肉漢堡。然而，市場總有人反其道而...

暑假是旅行高峰期，除了傳統吃喝配樂及購物團，近年世界各地都興起一股「尋根之旅」，不一樣的旅程帶來了不一樣的商機。當然，尋根旅行並不是甚麼新鮮事。在 19...

咖啡，是全球貿易量最大的農產品之一，而根據外媒今年度的研究，全球咖啡產值超過千億美元，絕對是一門大生意。美國人Dave Asprey，原是一名矽谷技術主...

「跨產業」是近年熱門詞彙，既然「少林足球+足球」有得諗，「餐飲+娛樂」又為何不可？美國Punch Bowl Social正是其中一份子，它既是餐廳，但又...

在眾多家務中，洗濯令不少人又愛又恨。2016年有間初創Unbound Merino就主打一系列「免洗滌」衣物，成功吸引一批勇於嘗試的消費者體驗不洗衣服的...

房地產一向是金融重地，透過仲介交易的方式卻没甚麼改變，因此被視為是侏羅紀行業。來自弱勢家庭的Ryan Williams一直用科技顛覆傳統模式，雖然一路受...

過去，我們相信「有圖有真相」，但隨著圖像科技愈來愈進步，眼見也未必為真了。然而，這種困擾卻衍生了一種全新的產業——反照騙「真相」產業的崛起。2016年成...

「醜食」(Ugly Produce)，指的是外表長得奇特或不符合傳統審美的農產品。由於這些醜食不符合大零售通路收購的「審美要求」，落得掉扔的下場，然而，...