創業的 阮小儀：做生意有錢唔係大晒

今日是個人品牌年代，做生意的，老闆往往就是公司最好的KOL。不少人都認為，藝人開舖創業已是贏在起跑線，但事實真的如此嗎？有「街坊廚神」之稱的阮小儀（Kitty），除活躍於電視螢幕以及大氣電波外，其實她也熱衷於飲食業生意，幾年前與友人夾份投資的車仔麵店舖，目前已擴展到兩間實體店，最近更獲邀進駐太古城中心開設期間限定店。講到生意經，小儀坦言藝人身份經營比較容易製造市場話題，甚至吸引投資者，但店舖至今仍保持當初股權分佈。「香港有很多有錢人，但我們追求的是食物及服務質素，我們每名股東都會落舖面了解當中運作及客人體驗，如果投資者只是比錢就算，我們寧可不接受投資；我始終認為，經營生意就是需要自己落手落腳去營運，有錢並不是大晒。」

麵麵店老闆阮小儀。

（未完） 此文章已收錄於《Startup Champion創業達人》，如要閱讀全文，請前往此處購買，謝謝！