December 6, 2016

在香港,不少人都喜歡「一盅兩件」,飲茶,更成為最具代表性粵菜飲食文化的一部分;所謂「民以食為天」,近年不少創業人都選擇在餐飲業大展拳腳,原因就是消費潛力大,市場前景夠廣闊。對於不少創業人而言,上市是一種事業成就標記;現年61歲,利寶閣集團(8102)創辦人陳振傑(CK)從事飲食業三十多年,從樓面開始到今日創立市值25億港元之飲食王國。今天,就由CK與《BizHK創業人誌》讀者分享酒樓經營之道。

利寶閣集團主席及行政總裁陳振傑

企業家的精神條件之一,就是不甘平凡及勇於嘗試,在來港後第一份工作時,CK已展現了這項特質。「我是在1975年從內...

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