在香港，不少人都喜歡「一盅兩件」，飲茶，更成為最具代表性粵菜飲食文化的一部分；所謂「民以食為天」，近年不少創業人都選擇在餐飲業大展拳腳，原因就是消費潛力大，市場前景夠廣闊。對於不少創業人而言，上市是一種事業成就標記；現年61歲，利寶閣集團（8102）創辦人陳振傑（CK）從事...