Acaia智能咖啡秤 體驗完美咖啡

「Acaia」創辦人曾柏偉是台灣工業用磅秤製造商的第二代，擁有美國杜克大學電腦工程碩士學歷及豐富的網路資訊產業經歷，同時也是一位手沖咖啡熱愛者，「當咖啡沖煮設備在設計上愈來愈精美、功能愈來愈多，唯獨只有咖啡秤，為什麼它永遠就是秤的樣子、秤的功能？」返台重新學習家族的磅秤事業，並結合自己在科技資訊領域的專長，2013年創辦「Acaia」，開發出第一款可用藍牙連接手機App，即時記錄沖煮流程的智能咖啡秤。

「Acaia」就拼音上有三個a，代表公司三位創辦人，同時Acaia也是一種咖啡豆品種，具有多樣化、生命力強、稀有等特性，是三人對新創公司的自我期許。產品外型設計簡約富有現代感，觸控式按鍵、一體成型的外殼、秤重精確度達0.1克、智能開關、USB充電，兼具防水防塵及人性化操作等實用性，讓人愛不釋手；也如同手機一般，可以不斷升級系統，完全顛覆市場上對磅秤的印象。

功能上，透過專用手機App軟體，使用者可把每次沖煮咖啡的數據詳實記載下來，包括咖啡豆種類、研磨刻度、粉水比例、沖煮水溫、萃取比例、總時間等，連手沖注水的水量和頻率都會以圖表曲線顯示，最後成品可拍照留存並分享到社群裡。

「Acaia」的創新在於把沖煮咖啡的過程數據化、視覺化，一杯完美咖啡的誕生，不再是憑空想像或曇花一現，而是可以透過操作紀錄再複製的美好體驗。此外，在「Acaia」的咖啡社群裡，也可以參考各國咖啡達人的沖煮祕笈，結交愛好咖啡的朋友，一起鑽研咖啡沖泡藝術。除了個人玩家「Acaia」的產品也深獲咖啡業者的肯定。全球知名精品咖啡連鎖店Blue Bottle Coffee便採用「Acaia」咖啡秤，做為員工訓練、加強品質控管的輔助利器。

「Acaia」未來的價值將不限於硬體銷售，由於有了軟體App的加持，可持續進行與客戶端的連結互動，從而孕育養成全球精品咖啡愛好者的專屬社群，「Acaia」將延伸更多元的產品及服務，包括銷售咖啡豆及沖煮設備；再運用雲端運算／大數據分析社群資料，提供資訊顧問服務，從硬體磅秤製造商搖身一變成為精品咖啡服務商，如同在電腦資訊業結合硬體、軟體、服務的IBM。