美容創業達人 分享。美麗。人生

美容與健康，從來都是最具錢途產業之一，無他，愛美是女士天性，追求健康更是現今世界潮流。不過，無論你從事的行業有幾大發展空間，創業，從來都是一步一腳印；Slim Beauty創辦人兼集團主席謝欣玲博士（Fanny）創業30年，從起初一間10人店舖，擴展至今日18間分店的200人團隊。她說，做美容最緊要夠「入屋」，「美容是一項人的產業，很多顧客來到美容院，她們除左是追求外表的美麗，其實她們更多是追求心靈上的釋放，例如，一些事業型女士，她們來到這裡會放下剛強的形象，向我們訴說有關事業及生活上的點滴，透過這些分享，她們的疲倦心靈得到釋放，所以我覺得美容事業其實是一個連接人與人之間的分享平台，是一份締造身心靈美麗的偉大產業。」

Slim Beauty創辦人兼集團主席謝欣玲博士

80年代的香港，是地產業的黃金年代，本身從事地產中介工作的Fanny，為何又會放棄當時大好錢途，轉向開拓美容這個「新藍海」？「當時的香港地產業發展蓬勃，乘著經濟氣流，自己也在這行業上取得一點成績，但由於我始終看好香港美容業的發展前景，於是便轉向美容事業從新起步。我記得在1987年開始的時候，我們公司只是有20平方米的小店，但就如我所說，美容是一項『人』的事業，只要抱著待客以誠的心態，穩健發展的步伐，這行業一定可以大有作為。」回顧三十年的創業路，Fanny坦言絕不平坦。「我們可說是見證了數十年間香港每個重要時刻，例如2003年我們經歷了沙士，當時的社會氣氛充滿陰霾，但我們相信有危就有機，所以決定將盈利投入企業的後續發展，在逆市下不斷擴充。到了2007年，店舖數目增至十二間，成就了今天的詩琳控股集團；及後我們亦進軍纖體市場，為品牌賦予健康、青春及活力的理念，之後我們更開始投入醫學美容業務，致力為客戶帶來更高質的美容服務體驗。」

做品牌比做生意更重要

有人話，現在是一個品牌年代，Fanny亦認為，美容其實是一個承諾為先的產業。「公司的理念是『用心聆聽，堅守服務承諾』，一直以來，我都不覺得自己是在做生意，而是在做一個品牌，公司的目標是希望每一位員工在拎出自己卡片時，都能夠以身為公司員工而感到驕傲，並且對公司有一份歸屬感。」事實上，Fanny認為員工才是公司最大資產。「美容業是對『人』的事業，員工就是接觸客戶的第一扇門，亦是代表公司給客人的第一印象，因此，公司非常重視員工的感受，自己每個星期都會巡視不同店舖，但其實應該叫『探班』更為貼切，因為我主要是希望透過交流，多點了解他們的工作情況。我始終認為，服務業是講求團隊經營，團隊就猶如一家人，所以我會經常煲湯水帶到不同店舖與團隊分享，就是希望透過支持與關懷，讓其感受到公司對他們的重視。事實上，我們在工餘時間亦十分重視團隊間的交流，例如我們在籌備每年annual ball的時候，都會與公司全體員工開大會，目的是了解他們的喜好，從而制定最能讓他們開心的節目；我有一個信念，團隊為公司付出了時間及心機，公司是有責任好好回饋他們，因此在剛過去的30週年紀念晚會，我們除了與公司團隊夥伴打成一片，更邀請了合作夥伴及親朋好友同樂！畢竟，在於個人角度，人與人之間的交流在乎『交心』，我希望員工及合作夥伴都能成為朋友； 在於生意角度，這種關係才是忠誠與恆久。」

Fanny坦言，公司十分重視員工的身心發展，除了定期的內部聯誼活動，公司也經常組職員工參與公益活動，將企業的愛心回饋社會，目的是透過身體力行，讓團隊更有凝聚力。

美容業競爭激烈，儘管發展品牌是一種長遠可持續收入，但目前她公司的業務模式如何締造短中長期現金流，從而達到「做品牌」的目標？「目前，我們的主要業務分為生活美容、醫學美容，以及浣腸水療三個範疇。當中醫學美容講求速效，能於短時間獲得目測效果，無疑是適合生活節奏步伐緊湊的上班族，然而，由於此服務屬於高端市場，不適合作為恆常收入項目，因此我們會配合生活美容服務，平衡公司的即時現金流管理：生活美容儘管邊際利潤較少，但它卻是恆久性的療程，可與醫學美容互相配合；至於浣腸水療服務，則是以重視排毒及保健的客戶群為主要市場。可以說，在於營運層面，上述三項業務其實環環緊扣，為公司提供了穩定的恆常收入；而在於美容效果層面，上述三項服務更是互相配合，有助客戶達至身體內外真正健康，實踐了公司『由內靚到外』的服務承諾。」

要發展一個品牌，除了考慮即時現金流，中期及長期現金流的財政部署同樣重要。「其實上述的業務同時為我們提供一定的現金儲備，中期而言，有助我們物色與時並進的業務，包括儀器以及尋求適當的店舖位置作為擴展；至於長遠發展方面，我們的策略是投資本港物業以作出租或自用，當然亦不排除海外投資的可能性，甚至可能收購合適的美容店，務求為集團提出穩定的長期現金流，為品牌日後的可持續發展打下良好基石。」

堅持服務質素為未來發展根基

根據非正式統計，全港美容店大大小小合共5,000多間，早前貿發局的數據亦顯示，全港零售及服務業市場，繼在2016年下跌8.1%後，再於2017年1月按年下跌0.9%，Fanny亦坦言，美容業現正面臨內外多重衝擊。「無疑，今年美容業面對很多挑戰，包括監管醫療儀器、銀行因為健身中心事件針對收緊預繳式消費等，就個人而言，這對整體行業未來發展未必是一件壞事，所謂有危就有機，這是汰弱留強的機會，公司有嚴謹的內部監控部門，全面的規管畢竟有助提升市民對業界的信心，自己唯一意見是，有關監管人員最好不要假手於外行人，因為每個行業都有自己一套市場法則，總不能將同一管治方式硬放於不同業界之上。」

另一方面，由於經濟的不明朗因素，消費市場生態出現了轉變，唯Fanny卻堅持不打價格戰，因為她相信服務質素才是服務行業的生存根基。「近年，消費者的確傾向以價格為主導，同業間又經常進行價格戰，但其實價格戰只是『贏粒糖，輸間廠』，最終都是彼此打爛對方飯碗。我始終認為，美容生意的理念不是要『客人走進我的店內』，而是『我們要走進客人的內心』，客人進入美容院，將自己的面部交託給我們，其實這已是一種信心的交託，所以我相信，只有緊守崗位，做好服務，客人的『信任』就是公司未來發展的最大資本！」現時香港商界經常講「走出去」，拓展700萬人以外的市場，對於未來藍圖，Fanny則希望能以穩健步伐作為發展基調。「美容事業是一種實業，做實業最重要穩健發展，如果你問我，我當望希望詩琳成為亞太區更有代表性的美容集團，但其實每個地方都有自己的獨特文化及生活智慧，需要一定的時間成本去了解及消化；在於個人而言，不如先專注做好當前業務，我始終相信發展品牌也是一步一腳印，一定要打穩了根基，才會有長遠健康發展。」

創業今昔大不同？

不少年輕創業人都話，現今是一個高成本創業年代，因為市場愈成熟，愈難容得下新力軍，Fanny自己又有何睇法？「如果在於金錢角度，現在創業的成本一點也不輕，這是一個事實。記得以前要開美容院，可能只需數十萬便可開舖做生意，但現時投資起步門檻至少要有三數百萬！不過，金錢方面始終有數可計，例如明知資金成本高，你想發展便要審時度勢，不要動輒去擴展；所以我認為創業最緊要其實是心態，無論哪個年代，創業路也不好走，創業人唯有緊抱『堅持』兩個字，咬緊牙關面對困境，你總有再登高峰的機會；但當然，前提是你自己先要喜歡自己的行業，沒有愛，那會有未來？」