廚餘變身保鮮紙 讓環保從廚房開始

據了解，全球生產的糧食有三分一被浪費，每年浪費量更高達9.31億噸！當中，每年全球生產的水果和蔬菜就有近一半被浪費，而當中堆填區內的剩食分解時會產生甲烷，對地球的破壞是CO2的28倍。成立於2020年的澳洲Great Wrap生物材料公司是一間B型企業，他們研發出以廢棄廚餘製成保鮮紙，協助大家從廚房開始環保生活。

（左）Great Wrap共同創辦人Julia Kay與Jordy

「減塑」成為近年熱話，不少企業針對市場痛點推出各種創新技術，Great Wrap兩位共同創辦人是夫妻檔，丈夫Jordy是釀酒師、太太Julia是建築師，他們原本的工作都有機會用到以石油基組成的保鮮PE膜，一直以來都覺得應該有更好的方法取代。目前市面上的保鮮膜多數仍然由石油基的 PBAT 製成，而另一些則使用一定比例，通常來自玉米的植物澱粉加塑膠的複合材料（如 7 號塑膠 PLA），不僅需要相當密集的工業化農業，且需在工業堆肥的環境下才能真正分解。但 Great Wrap的保鮮紙，則能於半年內在家庭堆肥中被分解，再生為庭院與盆栽土壤。

朝B型企業發展

Great Wrap的技術，是透過各式廚餘、林業垃圾、廢水、海藻、藻類或其他生物廢棄物製成的可堆肥生質聚合物樹脂（Compostable Biopolymer Resin）可將一次性塑料完全取代；這樣不僅有助舒緩氣候變化，甚至每當人們在Great Wrap產品時，都有一份環保使命感，有助建立客品牌忠誠度！

至於為何公司會朝B型企業方向發展，共同創辦人之一Jordy就表示，他們希望以此承諾、持續地與利害關係人一起發揮商業影響力的一種方式。而成為全球B型企業社群的一員，使品牌有機會不斷提高自己的社會和環境績效。這樣的高標準能使我們反思目標，還能與志同道合的企業社群一起共創，不斷推動Great Wrap成為「對世界最好」的公司。事實上，目前Great Wrap已獲澳洲政府注資50萬澳幣（約港幣245萬），計劃投資興建工廠，目標是將年產量提高到 6 千多噸。

浴室產品也有ESG效績

ESG成最近市場熱話，事實上，ESG除可驅動企業，更促使其在全球經濟以及人民生活、工作的社區產生積極變化；它不只是一項投資，更是對社區民生未來可持續發展的一個承諾。

另一間澳洲B型企業 Who Gives A Crap（WGAC）是專注於生產回收紙漿的衛生紙、紙巾以拯救森林，以直接面對消費者（DTC）電商模式在美國、英國、澳洲營運，在群眾募資平台上一砲成名；更將利潤的 50% 捐出，幫助開發中地區的人建造廁所及潔淨水資源。自 2012 年成立以來，該公司已捐贈超過約800 萬美元予那些專注幫助建造廁所及提供潔淨水資源的非營利組織。

（左）Who Gives A Crap共同創辦人Jehan Ratnatunga、Simon Griffiths及Danny Alexander

許多人疑慮再生紙的衛生紙不夠舒服及堅實。WGAC 表示，不會因環保犧牲舒適度，其再生紙的生產來源包括消費後廢紙和小部分工業廢紙，製造過程減少水資源及能源使用，不含化學成分，且價格合理。

事實上，據WGAC公司資料顯示，由於竹子生長快速，一天最多能生長 75 公分，且栽種竹子時不用農藥；竹子吸收的二氧化碳比樹木多了 33%，製造的氧氣也比樹木多 35%，是非常永續環保的紙漿來源。

WGAC認為衛生紙可以改變世界，但必需讓它變得更加有趣；於是與插畫公司 Garbett 合作，推出如積木推疊的角色，讓不覺得衛生紙有什麼特別的人，也會對其多看一眼，想要發揮童心打開了使用，更有Play版、特殊節日版等，使如廁用的衛生紙也能成為大人小孩一起玩的樂趣。

目前，WGAC錄得逾2,000萬澳幣（約港幣9,800萬）利潤，共同創辦人之一Simon Griffiths更指出，他們從社交募資平台起家，了解消費者想要參與影響力的前提下一路成長，現在在社交媒體上獲得了數以萬計的提及且幾乎每個人都在談論他們為全球那些需要廁所及潔淨水資源所做的影響力，他相信這就是客戶對WGAC最印象最深之處，同時更是該品牌的核心價值。